柿 いちご オレンジ オレンジ(輪切り)

熊本うきの農産物Agriculture

yummy

デコポン

「デコポン」は、JA熊本うきを代表するブランド柑橘。
品種名を「不知火」といい、
「ポンカン」と「清見」の交配で生まれました。
不知火のうち、光センサーでチェックされた
糖度とクエン酸の基準をクリアしたものだけが
「デコポン」と名付けられます。

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デコポン

塩トマト
不知火塩トマト
夢ロマン

塩トマトの中でも、特に糖度の高いものだけを選別したのが、
JA熊本うきのオリジナルブランド「不知火夢ロマン」です。
塩トマトをセンサーにかけ、1個1個の糖度を測定。
10度以上がプレミアム塩トマトとして黒箱に、
9度が赤箱に、8度が緑の箱に詰められます。
ちなみに、普通のトマトの糖度は5度前後です。

トマト

限られた場所でしか作れない
プレミアム性

通常、高糖度トマトは栽培時に与える水分の量を
極限まで抑えることで作られます。
しかし、塩トマトは水管理もさることながら、
塩分とミネラル分を豊富に含んだ土壌が栽培に不可欠な要素。
海の近くであればどの畑でもいいというわけではなく、
一定の条件をクリアした場所でしか作ることができません。

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トマト生産者

メロン

海岸部から山間部まで広範囲にわたって栽培されている
宇城のメロン。
冬の寒い時期には海沿いの温かさ、
夏の暑い時期には山間部の涼しさを利用し、
地理的条件に合った種類のおいしいメロンを育てています。

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メロン

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